limoeiro
Nome vulgar de Citrus lemon (Rutaceae). Possivelmente resultante de um cruzamento da cidreira com a laranjeira azeda Citrus medica x Citrus Aurantium. Foi introduzido na região mediterrânea pelos árabes à 1000-1200 anos. É uma pequena árvore, cujo porte pode variar entre os 2 e os 7 metros, espinhosa, de espinhos curtos e fortes, folhas ovadas de apex agudo, serradas e verde claras, enquanto jovens apresentam-se encarnadas, os pecíolos das folhas são alados e articulados na zona de união a folhas flores solitárias ou reunidas em pequenos grupos, em botão apresentam pinceladas de encarnado, 20-30 estames; os frutos têm forma e dimensões muito variadas consoante as variedades, a casca é verde inicialmente mas torna-se amarela quando o fruto amadurece, e pontuada de numerosas glândulas e forma um papilo no ápice, a polpa é ácida e tem numerosas sementes ovóides e pontiagudas.
O limão tem reconhecidas qualidades medicinais, acalma as dores de garganta, os sintomas de congestão dos brônquios e de constipado. É muito usado em culinária, em refrescos e como aromatizante. O óleo é usado em perfumaria. É largamente cultivado nas zonas subtropicais.
Raquel Costa e Silva
Bibl. Bown, D. (1995), The Royal Horticultural Society Encyclopedia of Herbs and Their Uses.
