besugo

1 Nome vulgar da espécie de peixe marinho Pagellus acarne (Sparidae) de acordo com Collins (1954), ICN (1993), Martins (1981) e Santos et al. (1997). 

Segundo Albuquerque (1954-56) e Fowler (1919, 1936) os indivíduos desta espécie têm corpo fusiforme, alongado, moderadamente comprimido; cabeça de perfil superior arredondado, bem comprimida com os lados achatados; focinho cónico tão largo como longo, pouco maior do que o diâmetro ocular; olhos de diâmetro menor que o comprimento do focinho; maxilar ultrapassando, ligeiramente, a margem anterior do olho mas não atingindo a pupila; anteriormente com dentes viliformes, e lateralmente com duas ou mais fiadas irregulares (o número de dentes aumenta com a idade) de dentes molariformes pequenos; espaço interorbitário fortemente convexo e tão largo ou menor do que o diâmetro dos olhos; preopérculo inteiro; escamas fortemente imbricadas; linha lateral concorrendo, aproximadamente, com o perfil dorsal, elevada ao longo dos lados do pedúnculo caudal, com 68 a 72 escamas até à base da caudal e 6 ou 7 sobre esta; 5 fiadas de escamas entre o olho e o ângulo do preopérculo.

Barbatana dorsal com 12 espinhos fortes, o terceiro ou quarto maior que os outros, seguidos de 10 ou 11 raios moles inseridos aproximadamente a meia distância entre a origem dos espinhos da dorsal e a base da caudal. Anal semelhante, com 3 espinhos finos, dos quais o terceiro é mais longo, e 10 raios. Últimos dois raios moles da barbatana dorsal, e da barbatana anal, envolvidos por uma baínha escamosa comum. Caudal em furca. Peitorais falciformes quase atingindo a origem da anal, com 15 a 17 raios. Ventral com um espinho mais longo do que os cinco raios.

Coloração cinzenta-rosada escura sobre o dorso tornando-se mais clara sobre os flancos, com reflexos dourados; parte superior das axilas e bases das barbatanas peitorais com uma mancha vermelho-acastanhado escuro; parte interna da boca e cavidade branquial vermelho alaranjado.

Pode confundir-se com o goraz (Pagellus bogaraveo), sobretudo quando este é ainda juvenil e pode não apresentar uma mancha escura no começo da linha lateral. No goraz o diâmetro do olho é maior do que o comprimento do focinho e a barbatana anal tem 11-12 raios moles (Sanches, 1992).

Semi-pelágico, ocorre na zona costeira, procurando profundidades maiores, conforme a idade avança, até 500 metros mas sendo mais frequente entre os 40 e os 100 metros. Hermafrodita protândrico, é primeiro macho tornando-se depois fêmea. Encontra-se no Atlântico nordeste, desde a Dinamarca e ilhas Britânicas, onde é raro, até ao Senegal e no Mediterrâneo (Quéro, 1984). Foi registado para os Açores por Drouët (1861).

Entra nas capturas comerciais. A sua carne é muito apreciada. Luís M. Arruda (Jul.1999)

2, s. Pessoa que tem a mania de enganar os outros (Coelho). João Saramago e José Bettencourt (Jul.2000)

Bibl. Albuquerque, R. M. (1954-56), Peixes de Portugal e ilhas adjacentes. Chaves para a sua determinação. Portugaliae Acta Biologica, (B), 5. Collins, B. L. (1954), Lista dos peixes dos mares dos Açores. Açoreana, 5, 2: 103-142. Drouët, H. (1861), Éléments de la faune açoréenne. Mémoires de la Société Académique de l'Aube, 25: 245. Fowler, H. W. (1919), The fishes of the United States "Eclipse" expedition to West Africa. Proceedings of the United States National Museum, 56: 195-292. Id. (1936), The marine fishes of West Africa. Bulletin of the American Museum of Natural History, 70, 1: 1-606. Instituto de Conservação Nacional (1993), Livro vermelho dos vertebrados de Portugal, vol. III: Peixes marinhos e estuarinos. Lisboa, ICN. Martins, H. R. (1981), Nomenclatura de peixes de valor comercial dos Açores. Açoreana, 6, 2: 127-129. Quéro, J.-C. (1984), Les poissons de mer des pêches francaises. Paris, Jacques Grancher. Sanches, J. G. (1992), Guia para identificação do pescado de Portugal submetido a tamanho mínimo de captura. Publicações avulsas do INIP, 18.   Santos, R. S., Porteiro, F. M. e Barreiros, J. P. (1997), Marine Fishes of the Azores: An annoted checklist and bibliography. Arquipélago, Life and Marine Supplement, 1.