bergamota

Nome vulgar de Citrus bergamia (Rutaceae), pequena árvore perenifólia com folhas ovado-oblongas de pecíolo alado, flores pequenas, aromáticas, e frutos (hesperídeos) globosos a piriformes, amarelo-pálidos, brilhantes e lisos, com a polpa agridoce. De origem asiática, esta espécie é conhecida no Sul da Europa desde o século XVII. Nos Açores, foi introduzida em S. Miguel nos meados do século passado como planta ornamental e possivelmente para utilização dos frutos, não tendo a sua cultura, no entanto, tido grande expansão. Actualmente a bergamota está praticamente extinta no arquipélago. Da casca dos frutos destas plantas extrai-se um óleo essencial (óleo de bergamota) utilizado na indústria de perfumaria; no entanto, na Europa apenas no Sul da Itália (Calábria) se cultiva extensivamente para fins industriais. M. L. Rocha Afonso (Abr.1998)