azevém

Nome comum da espécie botânica Lolium perenne (Gramíneas ou Poáceas), também conhecida por azevim. Erva perene com caules fistulosos, até 40 cm de altura; folhas lineares, glabras, a formar tufo denso; flores agrupadas em espigas de espiguetas; os frutos são cariopses. O azevém é extensivamente cultivado em todas as ilhas do arquipélago, pelo interesse económico na produção de forragem para alimentação de bovinos. Permanece durante vários anos nas parcelas cultivadas, sem necessidade de renovação. São-lhe favoráveis solos frescos e húmidos de meia altitude. O cultivo desta valiosa gramínea exige adubações copiosas e limpeza periódica das ervas infestantes. É também usado na formação de relvados em parques e jardins, pela cor verde-brilhante da folhagem. Existem no comércio diversas variedades desta espécie, adaptadas a condições agroclimáticas diferentes. Ilídio Botelho Gonçalves (2006)