anona

Nos Açores, também designada por «coração de negro», é o fruto da Annona cherimola, única espécie da família das Anonáceas que possui características que lhe permitem adaptar-se às condições climáticas deste arquipélago. Por vezes também se atribuem estas designações à anoneira, ou seja, à árvore que produz este fruto. A anona é um fruto múltiplo designado por sincarpo, que se desenvolve pela fusão dos pistilos e do receptáculo; tem forma cónica a globosa, peso variável, epiderme verde-pálida, podendo apresentar superfície lisa ou com pequenas protuberâncias; a polpa branca, macia e perfumada é extremamente agradável ao paladar. O maior inconveniente deste fruto consiste no grande número de sementes negras e rijas cujas dimensões podem atingir 1,75 x 0,9 cm, o que não impede que tenha inúmeros apreciadores. Raquel Costa e Silva (Out.1996)

Bibl. The New Royal Horticultural Society Diccionary of Gardening (1992), Londres, I: 183-185. Vasconcelos, J. C., Coutinho, M. C. e Franco, J. A. (1969), Noções sobre a Morfologia Externa das Plantas Superiores. Lisboa, Ministério da Economia, Direcção-Geral dos Serviços Agrícolas: 169.